Il tempo in Casa di Riposo, benché animato da apposite attivitaÌ€ socializzanti rischia tuttavia di trasformarsi in un tempo di noia in cui l’anziano puoÌ€ soffrire la dimensione di sentirsi solo come soggetto passivo e “non utile”. L’attivitaÌ€ di laboratorio di cucina riprende le mansioni quotidiane di casa nel preparare il pasto, avere un qualcosa da fare rendersi utile e sentirsi parte attiva di un gruppo di una realtaÌ€.
Il laboratorio ha come finalitaÌ€ la libera espressione dei partecipanti, il favorire le capacitaÌ€ creative, il recupero e l’eventuale mantenimento delle abilitaÌ€ culinarie, la socializzazione, la condivisione e la capacitaÌ€ di organizzarsi in gruppo e singolarmente.